大江网/大江新闻客户端讯（饶圣荣）11月22日，鹰潭市余江区学校大宗食材采购配送服务招标结束，四家企业分片配送全区所有学校食堂食材，12月9日正式投入运营。这是余江区为落实学校食品安全的一个重要举措，也是为学校师生生活提供安全保障的有力支撑。

　　实现学校大宗食材集中采购后，将原本分散于各个学校的食材采购活动统一起来，由专门的机构或平台进行规模化、标准化的操作。余江区通过这一模式，实现了从源头到餐桌的全程可追溯，有效保障了食材的新鲜度、安全性和质量稳定性，让学校采购的食材真正做到“安全、质优、价廉”。此举大大减少了中间环节，降低了采购成本，使得有限的资金能够更多地用于提升食材品质，让学生吃得更好、更健康。

　　余江区还将开发云秤(验货)系统，与网络监管平台配套使用，实现对货物的采购和实时验收环节的全过程监控，进一步完善退出机制和考核机制，合同采取一年一签制度，规范供货企业的配送服务，以做到行之有效的监管。